【環(huán)保干貨】果汁廢水有何特征？處理工藝有哪些？
- 2025-09-22 14:43:22
- 綠日環(huán)境
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來源：環(huán)保水處理
果汁廢水主要來自沖洗水果、粉碎、榨汁等工序，罐裝工段的洗瓶、滅菌、破瓶損耗和地、面沖洗等環(huán)節(jié)。廢水中含有較高濃度的糖類、果膠、果渣及水溶物和纖維素、果酸、單寧、 礦物鹽等。
為解決果汁廢水的污染問題，國(guó)內(nèi)外己將許多先進(jìn)的生物處理技術(shù)應(yīng)用于果汁廢水的處理中，如升流式厭氧污泥反應(yīng)器（UASB），升流式厭氧生物濾池，中溫、高溫厭氧過濾器，生物轉(zhuǎn)盤反應(yīng)器（RBC）等先進(jìn)的生化處理系統(tǒng)。實(shí)際處理果汁廢水時(shí)，常采用UASB+SBR工藝、UASB—接觸氧化工藝等對(duì)COD、BOD5、SS、NH3-N均有較高的去除率。其中，某果汁生產(chǎn)公司采用UASB和EIC+接觸氧化工藝處理果汁廢水，處理后出水COD、SS、NH3-N、BOD5、TP分別達(dá)到58、16、2.65、13.5、0.20 mg/L。該工藝在果汁廢水處理中得到廣泛的應(yīng)用，是一種經(jīng)濟(jì)合理且適合我國(guó)國(guó)情的有效處理工藝。主要是利用厭氧微生物及 好氧微生物對(duì)有機(jī)污染物的不同氧化代謝機(jī)理，先將厭氧微生物控制在水解酸化的條件下， 使難生物降解的高分子復(fù)雜有機(jī)底物轉(zhuǎn)化為易生物降解的低分子簡(jiǎn)單有機(jī)物，從而改善和提高廢水可生化性的功能，再經(jīng)好氧工藝進(jìn)一步處理，達(dá)到徹底降解有機(jī)廢水的目的。某公司采用水解酸化—接觸氧化工藝處理蘋果汁加工廢水，廢水水量1000m3/d，進(jìn)水COD Cr 8 000mg/L，BOD5 4800 mg/L，SS 6000mg/L，pH為4～8，處理后出水達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》中的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。厭氧折流板反應(yīng)器（ABR）在構(gòu)造上類似于多個(gè)無三相分離器的 UASB 反應(yīng)器的簡(jiǎn)單串聯(lián)， 其每一個(gè)反應(yīng)室中的污泥可以顆粒化形式或絮狀形式存在，廢水進(jìn)入反應(yīng)室后沿導(dǎo)流板上下折流前進(jìn)，依次通過每個(gè)反應(yīng)室的污泥床， 廢水中有機(jī)物通過與微生物充分接觸而得到去除。采用ABR—接觸氧化工藝處理某果業(yè)有限公司果汁廢水，該公司果汁廢水水量為1500m3/d，COD為4500mg/ L，BOD為2500mg/L，SS為2500mg/L，pH為6～7。處理后出水COD為70mg/L，BOD 10mg/L，SS 55mg/L，pH=8，達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)。
運(yùn)行結(jié)果表明，該工藝不僅能有效去除果汁廢水中的有機(jī)物、懸浮物等，而且運(yùn)行可靠，處理效果好。
